□吕峰
(资料图片仅供参考)
记得小时候,端午将至,家家户户便开始忙碌起来,插艾蒿、采苇叶、包粽子……
清晨,父亲早早地起来,拿了镰刀,披着晨光,蹚着露水,去地里割青艾。
早饭时,父亲割来的艾草已经挂在屋子的门框上,院子里弥漫着艾叶的幽香。
年幼的我不明白,问挂这个有什么用,母亲瞪着我说:“这是驱邪的,挂了艾草,毒虫鬼怪就不敢进屋祸害人了。”
此时,整个村子里都散发着艾草的浓郁香味。
奶奶会忙里偷闲,一针一线地给我们缝制艾叶香囊。针脚密密的,每扎一针,她都要将针在发际间轻抹一下,看似习惯,又未必不是为了一针一线都浓浓地纳进她的一番心意。
心形、菱形、圆形、方形,香囊个个精巧细致,可戴在胸前、腰际,亦可装进贴身衣袋。
香囊不起眼,却传递着一份朴实而真切的眷念,那是一种刻在骨子里的宠爱。
端午节最忙碌的就是奶奶。
前一天,她就把糯米泡好了。她熟练地拿起两张苇叶,稍一对折,一只手托着,另一只手依次放入糯米、蜜枣,用筷子插实、包好,再折上去,左右一抹,多余的叶子往下一折,一个细长的粽子即成形了,用绳子一匝一匝地缠好,即可下锅。
灶头是砖土砌的,锅也大,一锅可煮很多。奶奶习惯取些干稻草,用水淋湿,垫在锅底,再放入粽子。煮粽子的水不是清水,而是草灰水。草灰水是把烧过的稻草灰放于纱布上,用开水过滤而成,说是这样煮出的粽子不伤胃。
煮粽子是相当长的过程,奶奶不停地往灶膛里续柴,最后再焖一晚上。
端午节早上,烧了一夜的灶火渐熄,大锅里“咕嘟嘟”地冒着些微小的水泡,清新的苇香和糯米香漫出锅沿,漫出灶间,弥漫在农家小院的上空。
起床后,我第一件事就是往厨房冲,麻溜地从锅里拎出粽子,剥开粽叶,将它放在盛有白糖的碗里轻轻一滚,有滋有味地吃起来。
一年又一年,奶奶渐渐老去。在奶奶的最后一个端午节里,她依旧忙碌。她似乎是这个节日的主持人,任何人都可以忽略和忘记这个日子,唯独她不能。
这一日,她的儿孙们又从各处奔来,吃齿颊留香的灰水粽子。奶奶总是唠叨不已:谁该谈朋友了,谁该结婚了,谁该生孩子了……
大家一个耳朵听,一个耳朵出。
谁也没有想到,在那年端午后的一个深夜,奶奶忽然丢下大堆未了的心事,匆匆撒手而去。
时光流逝,我日渐远离老家,外出求学、工作,可我依然铭记着“端午时节草萋萋,野艾茸茸淡着衣”的习俗。
我会买些艾草,插在门梁上。更多的时候,我把艾草在手里搓揉,青青的汁液染上指端,任凭自己被那浓烈的香味和苦味包围,清苦的香味像我蕴藏的心事,弥漫开来。
闻着那似蒿草、像野菊的苦香味,我想起慈眉善目的奶奶,想起她在桃树下包粽子的身影,想起甜而不腻的灰水粽子,似乎又闻到了故园的味道。
新闻线索报料通道:应用市场下载“齐鲁壹点”APP,或搜索微信小程序“齐鲁壹点”,全省600位记者在线等你来报料!
关键词:
| Y两优2号水稻种怎么样?Y两优2号的栽培要点是什么? |
| 谷子是什么?谷子的形态特征是什么? |
| 小麦和水稻的区别有哪些?怎么种植水稻? |
| 水稻的起源是什么?我国最早的水稻是在哪里种植的? |
| 袁隆平杂交水稻最高亩产多少?最新杂交水稻亩产量有多高? |
| 农药在土壤中的降解方法有哪些?降解农药最好的途径是什么? |
| 稻田地下害虫防治的方法有哪些?怎么进行水稻田地下害虫的防治? |
| 水稻苗床如何测试土壤的PH值?水稻土壤测试方法有哪些? |
| 水稻除草剂有哪些品种?用什么水稻除草剂药最好? |
| 磷肥跟复合肥有什么区别?磷肥和复合肥能一起使用吗? |
| 好消息!郑渝高铁万州至巫山段有望在本月内开通运行 |
| 重磅!2022年福建省“最美科技工作者”名单正式公布 |
| 今年高考福建省有21.8万名考生报考 共设221个考点 |
| 粽盒、粽绳、粽叶和粽馅如何分类?如何做到垃圾准确投放? |
| 计划到2025年广州农村生活污水处理设施有效运行率不低于90% |
| 内蒙古打响高标准农田秋冬季大会战 |
| 湖南开展防止返贫就业攻坚行动 从7个方面稳定脱贫人口务工收入 |
| 常德“云党建”里的田间课堂 |
| 重庆中稻—再生稻两季亩产1035.9公斤 |
| 希望的田野 和美的画卷——我国加快推进农业农村现代化 |
| 10月20日:"农产品批发价格200指数"比昨天下降0.25个点 |
| 北京稻育繁种基地亩产577公斤迎丰收 |
| 盘锦市“粮田”变“良田” 增产又增收 |
| 湖北启动棉花收入保险试点 |
| 铁岭市密植新技术助力沙地玉米亩产超千公斤 |
| 河北饶阳县西支沃村补栽蔬菜收获见闻 |
| 内蒙古主要粮食作物机收减损培训班暨大比武活动在赤峰市成功举办 |
| 安徽省首届乡村民宿创意设计大赛举行 |
| 我国新增4个联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村” |
| 我国建成世界最大油料作物种质资源库 |
种植基地网 版权所有©未经书面授权禁止复制或建立镜像
京ICP备2022022245号-33
联系我们: 435 226 40@qq.com