半个月后,“鼠头鸭脖”梗终于真相大白。事件仍然留下一堆问号:到底是什么,让一个鸭头和一个鼠头,如此真假难辨??
(相关资料图)
作者|朱昌俊
媒体评论员
凤凰网风声出品
有现代版“指鹿为马”之称的“指鼠为鸭”闹剧,终于迎来盖棺定论。
6月17日,江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布。全文不到600字的通报,确立的一个核心事实是:当初被学生在学校食堂怀疑为“鼠头”的异物,后被学校和南昌市相关部门鉴定为“鸭脖”,现在经由江西省四大省直部门鉴定,正式确认为“鼠头”。
通报给出的几个关键说法一锤定音:判定异物不是鸭脖;判定异物为老鼠类啮齿动物的头部;南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证,发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
一个“异物”到底是鼠头,还是鸭脖,相信无论是从大家的生活经验,还是从现代鉴定技术的角度,都早就不是什么难事。
但是,在学生吃出“异物”,并怀疑为“鼠头”后,到底是鼠头还是鸭脖,竟然仿佛成了一个复杂难题——在学校和南昌市相关部门与涉事学生及公众“各执一词”后,江西省四大部门联合下场调查,才得出一个与公众常识感相契合的答案,让“指鼠为鸭”这出闹剧被终止。
这样的复杂“鉴定”过程本身,令此事蒙上了一层“黑色幽默”的讽刺意味。
现在,权威答案揭晓,此前的结论被打脸之余,事件仍留下了一堆疑问号:到底是什么,让一个鸭头和一个鼠头的分辨,变得这么难?涉事高校、餐饮企业、监管部门,是如何在一个“错误”的鉴定中保持高度一致的?
其中,一个极具讽刺意味的细节是,由于此前的鼠头已被食堂工作人员丢弃,四部门的鉴定,是通过“查看食堂后厨视频,查阅采购清单,询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等”作出的判断。也就是说,在该鉴定和判断中,肉眼观察和常识推测,占据了非常重要的分量。
这其实也还原了一个事实:一如此前涉事学生和公众的判断所示,到底是鸭脖还是鼠头,原本就没有那么“神”不可测。
那么,到底是什么让之前学校和南昌市相关部门都选择背离常识,不惮于站到了常识和公众的对立面?是他们看不出来,还是不愿意看出来?
公众因此表达出不安:如果说学校和涉事餐饮企业坚持“指鼠为鸭”,可能是基于利益相关原则的“装睡”,那为何当地相关部门介入后,也给出了同样的鉴定结果?如此为明显反常识的错误结论“背书”,是否存在不当的利益动机?
而此事闹到今天,令人心意难平的还有,闹剧是发生在一所大专院校。有消息说,事件发生后,学校方面曾下发通知,要求学生按照校方给定的话语模板给相关新闻留言。如果这是事实,那么企图改变舆论节奏,混淆是非,这样的奇葩操作配上“指鼠为鸭”的谎言,相关方面可曾掂量过师道尊严四字的分量?
真相大白后,涉事学校的表现不仅是被狠狠打脸,也是给所有学生上了“最坏的一课”。抛开事件中相关人员的具体责任不谈,这所学校当前最需要的,是给所有选择他们的学生和家长,一个有诚意的道歉。
学校之外,当地相关市场监管部门在这么一个简单的事上,作出令人难以置信的错误结论,也让食品监管的公信力碎了一地。
今年3月,有公开报道显示,南昌创建国家食品安全示范城市成效显著。其中罗列了一连串可以代表成效的数据:近年来,南昌市每年投入食品安全监管工作经费超1亿元,年度食品抽检量高于6份/千人,抽检合格率稳定在99%以上,农产品质量安全监测合格率稳定在98%以上,核查处置完成率达100%。目前,南昌市检验检测中心具备对33类食品、1872项参数的检测技术资质。
我们不怀疑这些成效的真实性,但这些看起来“显著”的食品安全治理成效与完善的检测资质,与这一次的“指鼠为鸭”闹剧呈现出了巨大的反差。
一个通过肉眼可判断的鼠头,却被市场监管部门一本正经鉴定为鸭脖,如何与自我标榜的成效显著的食品安全示范城市创建自洽?
错了,当然就得有人负责。报告指出,经认定,江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任,涉事企业负直接责任,市场监督管理部门负监管责任。
目前,涉事食堂的食品经营许可证已被吊销,涉事企业和法定代表人将被顶格处罚。下一步,还将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人。
经此一轮轰动全国的“指鼠为鸭”风波,江西方面对此事的严肃处理诚意,是可以想见的。
接下来,如何挽救受到重创的政府公信力,如何解决酝酿“指鼠为鸭”闹剧的结构性困境,不仅仅是处罚几个人这么简单。试图操弄真相、“指鼠为鸭”的人和机构,不惮于蒙上公众眼睛的人和机构,终究要被打脸,要被反噬。这个教训,不止于一校、一地。■
运营|徐梦
排版|朱欢乐
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